Tout sur la cuisine

Le biscuit aux spéculos et à la poudre de noisettes : Mixez les spéculos pour obtenir une poudre plus ou moins fine. Mélangez le beurre fondu, la cassonade, la poudre de spéculos et la poudre de noisettes. Etalez l’appareil à biscuit dans un cercle ou un cadre à tarte en   Lire la suite ...

Pour éveiller les sens des touts petits et des grands, préparez un dessert riche en couleurs et en saveurs décoré avec des bonbons Haribo. Voici une délicieuse recette gourmande facile à réaliser que vous pourrez essayer pour faire plaisir à votre petite tribu. Sachez qu’il est possible de remplacer les   Lire la suite ...

Comme son nom l’indique, le Tiramisu aux Mikado est une recette à base de Mikado. C’est une recette « Fondante et Croquante J » facile à réaliser qui fera le bonheur des petits comme des grands. Recette pour 3 personnes Dans un saladier reposant sur une casserole d’eau bouillante, faites fondre le chocolat   Lire la suite ...

Le fondant au chocolat est un dessert simple et toujours efficace ! Très rapide, il convient à merveille après un repas en amoureux et comble petits et grands. Pour changer du traditionnel cœur coulant au chocolat noir, il existe diverses alternatives, comme cette recette de fondant à base de chocolats blancs !   Lire la suite ...

Le gâteau aux pommes est une recette qui se fait en environ 15 minutes et permet de proposer à vos convives un dessert gourmand et très agréable. Il y a beaucoup de variantes du gâteau aux pommes, celle proposez ci-dessous est une des plus connues et des plus simples. Recette   Lire la suite ...

A faire la veille: Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un bol posé sur un bain-marie non bouillant. Mélangez afin d’obtenir une préparation bien lisse. vous pouvez parfumer le chocolat d’une liqueur à l’orange ou avec du cognac, il est possible d’ajouter des noisettes concassées. Hors du   Lire la suite ...

Battez légèrement le blanc d’oeuf, avec une fourchette, dans un bol. Versez le sucre cristallisé dans une assiette creuse. Trempez les grains de raisin et les physalis dans le blanc d’oeuf battu, puis roulez-les dans le sucre cristallisé. Déposez-les sur une grille pour les faire sécher à l’air libre. Faites   Lire la suite ...

Malaxez la pâte d’amandes avec le kirsh. Façonnez 18 boules de la grosseur d’une belle cerise. Enfoncez-leur une pique en bois (genre cure-dents). Faites fondre le chocolat au bain-marie. LIssez-le à la spatule et attendez qu’il refroidisse. Trempez-y chaque boule à moitié et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.   Lire la suite ...

Battez le fromage blanc avec le miel d’accacia. Lorsque celui-ci est bien battu, parsemez de pétales de maïs.

Battez le sucre glace, les épices, le jus et le zeste râpé de l’orange pour obtenir un mélange homogène. Faites prendre au réfrigérateur. Lorsque celui-ci est prêt versez ce beurre sur une feuille de papier sulfurisé. Enfermez-le en lui donnant la forme d’un rouleau. Faites durcir le rouleau au réfrigérateur.   Lire la suite ...