Faites cuire les oeufs 10 mn. dans l’eau bouillante. Laissez-les refroidir puis écalez-les. Dans une casserole mélangez à froid la farine complète et le lait. Mettez à cuire, retirez du feu dès les premiers bouillons. Ajoutez la crème, le sel, le poivre, le curry et le cantal râpé. Dans un Lire la suite ...
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