Personne ne dit non à un mojito ! En été, il est le cocktail préféré de tous, à la fois frais, pas trop fort et plutôt faible en calories à condition de ne pas avoir la main trop lourde sur le sucre. Pour le rendre plus étonnant, on peut ajouter à Lire la suite ...
Pressez les citrons afin d’en obtenir le jus. Sucrez le café et laissez-le refroidir. Ajoutez le jus des citrons, la liqueur, mélangez bien le tout. Déposez dans chaque verre 1/4 de glace pilée, versez le mélange et servez de suite.
Lavez soigneusement les oranges et séchez-les bien. A l’aide d’un couteau pointu, faites des incisions, afin de pouvoir introduire 22 grains de café dans chacune d’elle, entre la peau et la pulpe. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Dans un grand bocal, mettez Lire la suite ...
Délayez le café dans le lait chaud. Et laissez refroidir 1 h. au frais. Mixez le lait au café, la glace au café et la crème chantilly. Puis versez le mélange dans deux grands verres. Servez de suite.
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