L’Italie est un pays extraordinaire, mondialement connu pour la richesse de son patrimoine, la beauté de ses paysages, mais aussi grâce à sa cuisine.
La cuisine Italienne
Lors de votre voyage en Italie, impossible de passer à coté de la gastronomie locale. Elle est omniprésente, un peu comme en France, et fait partie intégrante de la culture Italienne.
Elle est l’une des principales cuisines du monde, de part la variété de des produits qu’elle utilise, mais aussi de part les influences des nombreuses régions Italiennes. Une cuisine méditerranéene composée en grande partie de produit frais.
L’Italie est un pays de vin, de fromage, de charcuterie, d’olive et d’huile d’Olive, de pâtes et j’en passe. Difficile de tout citer, tellement cette cuisine est abondante !
Les grands classiques
On ne parle pas d’Italie, sans parler des pâtes. C’est le produit le plus emblématique de la culture Italienne et le plus consommé par les Italiens. Il y en a à toutes les sauces et pour tous les goûts !
Les pâtes fraiches, les courtes, les longues, les farcies, les pâtes au four etc… ect…
Elles sont le plus souvent travaillés avec de la tomate, comme les bolognaises, les pâtes à la napolitaines, mais aussi avec d’autres produits, comme la ricotta, les aubergines, le jambon cru, les palourdes etc…
La pizza est aussi un met très largement consommé en Italie. Il y a mille et une façons de réaliser sa pizza. Les ingrédients les plus courants sont la tomate, le parmesan, le gorgonzola et même encore un peu de roquette !
La cuisine Italienne a aussi ses desserts, et quels desserst !!! Le Tiramisu par exemple, ou bien encore, la Panna cotta etc…
Mais attention, la cuisine Italienne, ne se résume pas aux pâtes, ni à la pizza, détrompez vous, elle est bien plus riche que cela. Pour en découvrir davantage rien de mieux qu’un petit voyage en Repubblica italiana !
