Ingredients
- 250 gr. de farine
- 250 gr. de sucre en poudre
- 250 gr. de beurre
- 20 gr. de beurre
- 50 gr. de cacao
- 6 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- Préchauffez le four à 210°C. (th.7)Mélangez la farine et la levure ensemble et d’autre part le sucre vanillé et le sucre en poudre ensemble.
Dans un grand saladier, versez le beurre en pommade et le mélange de sucre.
Travaillez jusqu’à disparition des grains. - Incorporez en fouettant vigoureusement les oeufs 2 par 2 puis le mélange de farine-levure.
Lorsque la pâte est bien homogène, départagez-la en deux parties égales.
Incorporez le cacao dans une des parts. - Beurré et fariné le moule.
Remplissez le moule en alternant les couches, 1 couche de pâte claire, 2 cuil. à soupe de pâte cacaotée, 2 cuil. à soupe de pâte claire, une couche de pâte cacaotée et terminez par de la pâte claire.
Enfournez pendant 40 mn.
Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le centre et à coeur, elle doit resortir sèche.
Laissez tièdir, retournez le moule, laissez refroidir sur une grille.
Belle recette
Repas : Type de nourriture: Chocolat
