Ingredients
- 200 gr. de chocolat amer
- 75 gr. de beurre
- 1 pincée de café soluble
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre d’eau
- Dans une casserole, concassé le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec l’eau jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Ajoutez le sel et le café soluble, incorporez le beurre en petites noisettes.
- Mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne brillant.
Utilisez le glaçage pour tous les gâteaux et les profiteroles à glacer au chocolat.
Belle recette
Repas : Type de nourriture: Chocolat
