Ingredients
- 100 gr. d’amandes effilées
- 250 gr. d’amandes en poudre
- 250 gr. de sucre en poudre
- 3 blancs d’oeufs
- 3 cuil. à café de café soluble
- Préchauffez le four à 180°C.(th.6)
Mélangez bien les amandes en poudre avec le sucre en poudre et le café soluble.Ajoutez les blancs d’oeufs et travaillez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. - Formez avec la pâte en un rouleau de 4 cm. de diamètre.Découpez celui-ci en rondelles d’1 cm. d’épaisseur env.
- Enrobez les rondelles de pâte d’amandes éffillées, en pressant légèrement afin qu’elles adhèrent bien à la pâte.
- Tapissez la plaque du four avec un papier sulfurisé, déposez les petits fours.Enfournez à mi-hauteur pendant 20 mn.
Belle recette
Repas : Biscuit Type de nourriture:
